Ponto do palito

O que seria o famoso ponto do palito (serve uma faquinha também gente):

Você está assando um bolo, pudim, ou qualquer coisa que precise deste teste,  pegue um palito de dente, espete no seu bolo no forno e se sair limpinho, está pronto e se sair sujinho ainda precisa de mais um tempo de cozimento.

Dica 2:
Não tenha medo de abrir o forno, se você for rápido não há problema algum, mas se molengar e não estiver pronto, já sabe, pode solar!