Papo de anjo

Receita Testada

Para calda:

1 1/2 de água

1 kg de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

Para a massa: 

12 gemas

3 colheres de amido de milho

1 colher de fermento

Modo de fazer:

Faça a calda, misturando todos ingredientes na panela até ficar mais grossa (não no ponto de fio).

Faça a massa, misture tudo muito  bem misturadinho, coloque numa forminha de empada untada e enfarinhada, coloque no forno pré-aquecido a 200°c, após estar pronto mais ou menos 20 min, retire do forno e deixe imenso na calda de um dia para o outro.

Quantas estrelinhas: ★★★★
Adaptação:

Acrescente na calda erva doce, casaca de limão e cravo.
Na massa acrescente canela em pó.

Quantas estrelinhas: ★★★★★

...

Opnião: Gostei muito desta receita da Palmirinha, de certo irei fazê-la mais vezes, tem um sabor suave de ovo mas a massa parece uma buchinha, absorve bem o sabor da calda.

Bolo de cenoura

Receita Testada

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher de fermento

3 ovos

1 xícara de óleo

2 cenouras grandes picadas

Cobertura
1/2 lata de leite condensado

3 colheres de achocolatado

Modo de Fazer:

Coloque tudo num liquidificador e bata, mas se ele não for potente, apenas bata a cenoura e os líquidos e do lado de fora mexa a farinha, fermento e açúcar.

Coloque numa panela o leite condensado e o achocolatado, faça um brigadeiro bem molinho e cubra o bolo.

Quantas estrelinhas: ★★★★★

Adaptação:

Minha adaptação.

Quantas estrelinhas: ★★★★★

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Opnião: Quem não gosta de bolo de cenoura, faça e receba muitos elogios!

Batata "frita" de forno

Receita Testada

4 batatas

Quantidade necessária de azeite

Quantidade necessária de sal

Alecrim opcional

Modo de Fazer:

Corte a batata em farias fina, coloque elas numa assadeira, regue com azeite, salpique sal e coloque passa assar até ficarem douradas e crocantes

Quantas estrelinhas: ★★★★★

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Opnião: Crocantes, gostosas e saudáveis.

Créditos a neta de uma linda senhora!

O mistério da calda de caramelo.

Bom dia meninas e meninos!

Muita gente tem dúvida quanto a calda de caramelo de açúcar, para pudins e outros tipos de doces, não á muito o que se falar, coloque o açúcar na panela e pelo amor de Deus, NÃO fique mexendo com sua colherinha, apenas quando começar a caramelizar faça isso e digo o mesmo quando resolver por a água; Tá mas como vai remexer, simples, com o cabo da panela vai fazendo movimentos circulares, como se tivesse tentando caramelar a parede da panela.

Qualquer, comente ai ;)

Doce de banana

Receita Testada

2 xícaras de açúcar

1/2 de águia

12 bananas cortadas em rodelas

1/2 colher de canela

Modo de fazer:

Faça uma calda de açúcar, após estar dourada, acrescente a água após o açúcar se tornar líquido, acrescente as bananas e deixe elas ficarem bem macias, coloque a canela e está pronto.
Quantas estrelinhas: ★★★★
Adaptação:

Ao invés de usar água, ponha suco de laranja outra opção para este doce é fazer desta maneira da receita e acrescentar creme de leite e cravos da índia. (Ewerson você descobriu meu segredinho agora.)

Quantas estrelinhas: ★★★★★

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Opnião: Eu adoro doce de banana, tanto para recheios ou até mesmo para comer sozinho, uma delícia!