O mistério da calda de caramelo.

Bom dia meninas e meninos!

Muita gente tem dúvida quanto a calda de caramelo de açúcar, para pudins e outros tipos de doces, não á muito o que se falar, coloque o açúcar na panela e pelo amor de Deus, NÃO fique mexendo com sua colherinha, apenas quando começar a caramelizar faça isso e digo o mesmo quando resolver por a água; Tá mas como vai remexer, simples, com o cabo da panela vai fazendo movimentos circulares, como se tivesse tentando caramelar a parede da panela.

Qualquer, comente ai ;)