Gelado de Abacaxi

Receita Testada

1 Abacaxi

2 gelatinas sabor abacaxi

500 ml de água

6 colheres de açúcar

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite bem gelado

Modo de fazer:

Descasque o abacaxi em cubinhos sem miolo, coloque o abacaxi em um recipiente com a água e ao açúcar e deixe cozinhar até ficar transparente o abacaxi, desligue e escorra o abacaxi e reserve, dissolva a gelatina nessa água quente e coloque no liquidificador junto com o creme de leite e o leite condensado, bata tudo até ficar cremoso, coloque tudo numa travessa de vidro junto com o abacaxi e deixe na geladeira até ficar durinho e sirva gelado

Quantas estrelinhas: ★★★★★
Adaptação:

Nessa água eu acrescentei um pauzinho de canela e alguns cravos.

Quantas estrelinhas: ★★★★★

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Opinião: Demorado, mas vale muito a pena, na verdade vale a galinha inteira.

Bolo de fubá de caneca

Receita Testada

1 Ovo

4 colheres de sopa de leite

3 colheres de sopa de óleo

2 colheres de chocolate fubá

4 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de café de fermento em pó

Modo de fazer:

Coloque numa caneca e bata tudo com um garfo e coloque no micro-ondas por 3 minutos e fique observando pois pode transbordar, caso isso aconteça desligue, espere murchar e termine o cozimento, consuma quente.

Quantas estrelinhas: ★★★★

Adaptação:

Quem gosta de bolo de fubá com erva doce, coloque, realmente fica muito bom

Quantas estrelinhas: ★★★★★

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Opinião: Bem Rápido e prático, delicioso para receber visitas inusitadas.

Bolo de caneca de chocolate

Receita Testada

1 Ovo

4 colheres de sopa de leite

3 colheres de sopa de óleo

2 colheres de chocolate em pó

4 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de café de fermento em pó

Modo de fazer:

Coloque numa caneca e bata tudo com um garfinho, após bem mexido divida em duas canecas caso a sua não seja tão grande e coloque no micro-ondas por 3 minutos e fique observando pois pode transbordar, caso isso aconteça desligue, espere murchar e termine o cozimento, consuma quente.

Quantas estrelinhas: ★★★★
Adaptação:

Pedacinhos de banana na massa e uma caldinha de chocolate, nham

Quantas estrelinhas: ★★★★★

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Opinião: Bem Rápido e prático, uma pedida pra uma tarde sozinha e preguiçosa.

Sorvete de Chocolate

Receita Testada

3 claras

1 ½ barra de chocolate

6 colheres de açúcar

1 caixinha de creme de leite

1 colher de gelatina incolor

3-4 colheres de água

Modo de fazer:

Bater as claras em ponto de neve após acrescente o açúcar de colher a colher até formar um suspiro, após derreta o chocolate em banho maria, hidrate a gelatina, após todas estas etapas concluídas, misture os “líquidos” ao suspiro aos poucos, envolvendo para a clara em neve não perder muito o aerado, após coloque em um potinho e congele.

Quantas estrelinhas: ★★★★★
Adaptação:

Pedacinhos de morango em caldas e coco ralado junto a mistura

Quantas estrelinhas: ★★★★★

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Opinião: É pra comer de joelhos, uma delícia, agradeço a uma linda amiga que me cedeu essa receita, mas adaptei colocando a gelatina incolor.

Mousse de maracujá

Receita Testada

1 Lata de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

1 medida da lata de leite condensado de suco de maracujá

1 pacote de gelatina incolor hidratada

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador, coloque num pote e ponha para gelar.

Quantas estrelinhas: ★★★★★

Adaptação:

Vai super bem com uma caldinha de maracujá

Quantas estrelinhas: ★★★★★

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Opinião: Fácil, Rápida e prática, num jantar, está sem criatividade pra sobremesa, faça essa mousse.

Brigadeirão

Receita Testada

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 medida da lata de leite condensado de leite

1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado.

2 colheres de manteiga

Açúcar Q/n

Granulado para decorar Q/n

Modo de fazer:

Bata tudinho no liquidificador usando apenas 1 colher de manteiga, exceto o granulado, açúcar e a outra colher de manteiga, unte a forma com manteiga e polvilhe açúcar, pré-aqueça o forno a 180ºc e asse até o palitinho sair “sequinho” ou seja, sem muita coisa grudando nele, lembrando que isso é um pudim traduzinho: úmido, após pronto desenforme e decore com granulados.

Quantas estrelinhas: ★★★★★
Adaptação:

Ao invés de usar granulados, fica uma delícia coco ralado ou uma calda de morangos.

Quantas estrelinhas: ★★★★★

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Opinião: É uma delícia, demora um pouquinho para ficar pronto mas ninguém reclama de ter que esperar, para desenforma uma professora já me disse, desenforme tudo quando estiver frio, não deu muito certo comigo, desenformei quando estava morninho, saiu tudo muito direitinho.